蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法
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蔓越莓曲奇的食材和调料

黄油150克
低粉150克
杏仁粉50克
蔓越莓干50克
80克
鸡蛋1个

蔓越莓曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    蔓越莓干切成小块

  2. 第2步.

    黄油温室软化,加糖粉用电打搅拌均匀

  3. 第3步.

    搅至蓬松状态下放进鸡蛋继续搅拌均匀

  4. 第4步.

    打至鸡蛋与黄油完全混合,黄油呈蓬松状

  5. 第5步.

    低粉和杏仁粉混合,直接过筛到黄油里

  6. 第6步.

    把切碎的蔓越莓干也放进

  7. 第7步.

    用刮刀拌均匀

  8. 第8步.

    把做好的面糊装进保鲜袋里,整理成圆形状

  9. 第9步.

    放冰箱冷冻室冷冻一个小时以上至硬

  10. 第10步.

    取出切成1CM左右的薄片,预热烤箱170度,排在烤盘上放烤箱中层,烤17-20分钟即可

小贴士

蔓越莓特价时买的,再不用掉又要过期了,看来囤货真的成老毛病了!
天空也一扫往日的阴雨,炎热重回,太阳高照。
闻着烤箱里飘出的香气,仿佛整个人充满了动力,心情也开朗不少!

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