日式轻乳酪蛋糕

日式轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   寸圆模1个

2. 第2步.

   奶油奶酪切小块，加入30克的细砂糖

3. 第3步.

   隔热水搅拌至无颗粒状

4. 第4步.

   依次加入酸奶和牛奶搅拌均匀

5. 第5步.

   加入打散的蛋黄搅拌均匀

6. 第6步.

   把粉类过筛，倒入拌匀成乳酪糊

7. 第7步.

   蛋白分三次加入70克砂糖打至干性发泡，与乳酪糊拌匀

8. 第8步.

   预热烤箱160度，水浴法烤60分钟即可