鲜虾滑蛋

鲜虾滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   分享一个快速处理鲜虾的方法：用剪刀从虾的背部剪开直至虾尾

2. 第2步.

   用牙签挑出沙线，一个完整的鲜虾仁就取出了。这样做不仅可以保留虾仁的完整，还能轻松取出沙线，一举两得

3. 第3步.

   用刀剁碎虾肉

4. 第4步.

   在碎虾肉中放入两个个鸡蛋

5. 第5步.

   放入青葱碎

6. 第6步.

   倒入一点温开水，这样炒出的蛋会更嫩

7. 第7步.

   调入适量的盐，搅拌均匀

8. 第8步.

   锅热后放入食用油，油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒，将蛋液炒成蛋花，等虾肉变红后即可出锅