名字有些抽象，容我为大家解释解释：“美”取自于话梅的“梅”，鸡翅有“展翅高飞”的含义。祝愿我们每一个人，每一个家庭都迎来腾飞的明天。
难度：一般简单
时间：准备5分钟，做1个小时
价钱：12元
分量：1人份
口味：酸甜微咸
将鸡翅洗净，正反面各切一刀以便入味
平底锅内倒入少量食用油，将鸡翅平放进去
小火慢慢煎至两面焦黄
另准备一只锅，放入米酒和话梅，煮开后再转小火煮5分钟
将煮好的话梅米酒汁倒入鸡翅中，慢慢炖半个小时
半小时后，加入少量生抽，继续炖20分钟即可
1、最好事先尝尝米酒的甜度，根据此来判断是否应该加水还是另外加冰糖。
2、话梅买稍微带点咸味的九制话梅。（不是广告哦，可没人给我广告费）
