养颜番茄鱼锅

养颜番茄鱼锅的做法步骤

1. 第1步.

   黑鱼一条。去鳞和内脏。小心不要被黑鱼的牙齿刮到，黑鱼口大齿利，是很凶猛的鱼类，吃小鱼，缺水的时候还可以潜伏在淤泥里，生存能力很强

2. 第2步.

   沿着脊椎骨把鱼肉片下来

3. 第3步.

   将鱼肉横摊在砧板上，斜刀自上而下地切成鱼片。看我的刀放置比较别扭吧，没办法，我是左撇子

4. 第4步.

   黑鱼肉因为几乎没有鱼刺，所以很好片，一会就把鱼肉都片成了大薄片。看看，鱼皮很完整，而且几乎没残留一点鱼肉，好有成就感哦！看看这大鱼片，每一片几乎都这样，吃起来该多爽啊

5. 第5步.

   选三个又大又红的西红柿。葱姜切大片

6. 第6步.

   西红柿切小块

7. 第7步.

   锅里热油，葱姜下锅，爆香

8. 第8步.

   西红柿扔进去，炒软，炒到出汁

9. 第9步.

   锅里加水，再加三勺番茄酱

10. 第10步.

    汤烧开，先下鱼骨和鱼头炖

11. 第11步.

    鱼片用淀粉和料酒抓匀

12. 第12步.

    待锅里的汤再次沸腾后，下鱼片。大火煮，等鱼片变色后，扔一把香菜，加少许盐调味就可以上桌了