鲶鱼豆腐汤

鲶鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲶鱼两条，嫩豆腐一块

2. 第2步.

   鲶鱼洗净去掉内脏，切大块，豆腐也切块

3. 第3步.

   锅里烧热水，把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。这时候鲶鱼表面的黏液就会凝固，轻轻一抹就下去了

4. 第4步.

   锅里加油，烧热，把葱姜扔进去爆香，鲶鱼倒进去略煎一下

5. 第5步.

   锅里添汤，烧开

6. 第6步.

   把豆腐加进去，炖半小时，然后撒点盐和香菜末就可以出锅了