炖鲫鱼

炖鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼三条，去鳞，内脏和肚子里的黑膜，因为腮有点发白，所以连头也去掉了，好在自己吃，不在意外形

2. 第2步.

   米技炉7档预热煎锅2-3分钟，倒入油，烧至七成热，下葱姜丝爆出香味后拨到锅的一边，下鲫鱼两面煎黄

3. 第3步.

   倒入料酒，盐、白糖，酱油，胡椒粉，和少量水，9档煮开，然后转6档继续炖十五分钟就ok了