海绵小蛋糕

海绵小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆里

2. 第2步.

   将糖全部倒进鸡蛋里，然后用打蛋器进行打发

3. 第3步.

   越打鸡蛋体积越大，越浓稠

4. 第4步.

   最后打到鸡蛋几乎要从盆里溢了出来

5. 第5步.

   分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡

6. 第6步.

   在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀

7. 第7步.

   拿出我的雪花模具，把拌好的蛋糕糊全部倒入模具里

8. 第8步.

   把放了模具的烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了