野蘑菇炖鸡

野蘑菇炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉剁成小块，用开水焯过

2. 第2步.

   蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍

3. 第3步.

   锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了