自制午餐肉

自制午餐肉的做法
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自制午餐肉的食材和调料

肉馅
淀粉
午餐肉调料

自制午餐肉的做法步骤

  1. 第1步.

    肉馅里加淀粉,白糖,盐,午餐肉调料(一袋能做三斤,我肉馅少,只用了一半),我还放了几滴浓缩鸡汁

  2. 第2步.

    肉馅里加水,顺一个方向搅拌上劲

  3. 第3步.

    取做蛋糕的活体模(主要是我家没有合适的盆,我一下子想到了这个,底是活的,很方便取成品)

  4. 第4步.

    上笼屉蒸40分钟,我用的是高压锅,只蒸了二十分钟

小贴士

1.肉馅选择三分肥七分痩的,这样蒸出来比较香。
2.内壁均匀地抹上一层色拉油,这么做也是为了肉馅不沾盆壁,而且成品更容易脱模。

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