糖醋小排骨

糖醋小排骨的做法
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糖醋小排骨的做法说明

亲手为老爸老妈烧一道菜。

糖醋小排骨的食材和调料

猪肋排
料酒
老抽
蜂蜜
蒸鱼豉油

糖醋小排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肋排清洗干净剁成合适大小;(制作糖醋小排,最好选择这种猪肋排,带脆骨那种的)

  2. 第2步.

    排骨入冷水锅先汆烫出血水

  3. 第3步.

    锅里加水,先炒个糖色,放入排骨,放葱和姜,喷料酒,加老抽和蒸鱼豉油,盐,翻炒,看看颜色够不够,如果觉得颜色淡还可以加些酱油,加水,水要没过排骨,大火烧沸,转中火,大约半小时排骨就能熟,大火收汁,最后淋入米醋和少许蜂蜜即可出锅

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