咸笋熇肉

咸笋熇肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉清洗干净，切成合适大小的块

2. 第2步.

   锅里烧水，水热后将肉在锅中略微烫一下变色酒可以捞出

3. 第3步.

   咸笋提前半天

4. 第4步.

   在水中浸泡，清洗干净后用手撕成小条

5. 第5步.

   锅里放油，少放一些油，因为五花肉油也很厉害，再放多油太油腻没法吃了。放入五花肉炒，喷料酒，再放入咸笋，酱油和冰糖，加水，水量要没过锅中原料，大火烧沸后转小火慢慢熇，煮到肉酥烂后大火收汁洒上葱花开吃