双层芝士布郎尼

双层芝士布郎尼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油和糖倒入料理盆中，隔即将沸腾的热水融化，并混合均匀后取出，趁热倒入碎的巧克力，用余温将巧克力融化

2. 第2步.

   在黄油巧克力液中加入一枚全蛋，用蛋抽子混合均匀后，再加入第二只蛋混合均匀

3. 第3步.

   将面粉提前过筛、核桃略掰成小块，一起倒入巧克力糊中，用蛋抽子拌匀

4. 第4步.

   烤箱提前10分钟170度预热。将面糊倒入事前用油纸包好底部的方形木司圈里（木司圈需放在烤盘里），160度烤30分钟

5. 第5步.

   利用烤布郎尼的时间，制作上部的芝士层。。芝士层原料：奶油奶酪200克、蛋1枚、糖粉50克、天然香草粉1/8小勺

6. 第6步.

   奶油奶酪隔热水软化后，用蛋抽子搅拌成膏状

7. 第7步.

   倒入糖粉和天然香草粉，混合均匀后，加入蛋，混合成色拉酱状

8. 第8步.

   将烤了30分钟的布郎尼取出，表面倒上芝士糊，再入烤箱150度烤20分钟。取出待凉后脱模，在表面撒上可可粉做装饰，并切块即可