新鲜的海螺在海水中吐净泥沙
洗好的海螺添加刚没过的水，加葱姜，大火煮开
添加一点点盐，即可出锅
1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面；2、口味淡的可以省略盐；3、开锅即可，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。
