蒜蓉芦笋拌海参

蒜蓉芦笋拌海参的做法步骤

1. 第1步.

   芦笋去掉发硬的根部，下半部的皮削去，然后斜切成片

2. 第2步.

   海参斜切成薄片，大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用

3. 第3步.

   水中添加一点点盐和一点点油，烧开后下入芦笋焯一下

4. 第4步.

   变色后捞出过凉开水，沥干水分备用

5. 第5步.

   焯好的芦笋和海参混合，添加一半的蒜蓉、盐和糖拌匀

6. 第6步.

   起油锅，下入橄榄油，煸香另一半蒜蓉至淡黄色，同时添加一些黑胡椒粒煸香

7. 第7步.

   炸好的黄金蒜蓉连同油一起，浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可