五香花生米

五香花生米的做法步骤

1. 第1步.

   取新花生，去壳，洗净花生米

2. 第2步.

   添加适量的水，大火烧开

3. 第3步.

   添加葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒煮开

4. 第4步.

   添加料酒转小火

5. 第5步.

   花生米煮熟后，添加适量的盐，小火再煮5分钟关火

6. 第6步.

   浸泡1小时候后食用

7. 第7步.

   把浸泡入味后的五香花生米捞出，控干水分，入铁锅小火烘干，直至锅里发出霹雳啪啦的响声，关火晾凉即可。（葱姜扔掉，其他调料也可入锅炒制，香味更浓）