节后，又赶在夏季，有效去脂排毒清肠减肥，还能防晒护肤，这么简单，这么廉价的一道小菜，谁能不爱呢？拍个黄瓜，拌上木耳，来一盘开胃爽口的老醋黄瓜拌木耳吧！
黑木耳用凉水浸泡一小时
黄瓜洗净，用擀面杖拍碎
拍碎的黄瓜手掰成小块备用
大蒜捣成蒜泥备用
黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵
木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉
把黄瓜、木耳和蒜泥混合
调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可
温馨提示：可以根据自己的喜好，添加香菜或辣椒油，风味尤佳。
