鸡蛋脆麻花

鸡蛋脆麻花的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的原料混合，用筷子搅匀

2. 第2步.

   揉成光滑的面团

3. 第3步.

   用保鲜膜封好静置30分钟

4. 第4步.

   把面团分成大小均匀的面剂

5. 第5步.

   把小面剂搓成铅笔粗细的面条

6. 第6步.

   面条对折后，一手捏紧一端，另一端绕食指沿一个方向转圈

7. 第7步.

   面条全部上劲后，一端从另一端食指缝中穿过

8. 第8步.

   起油锅，油二成热时麻花即可下锅，小火炸制，勤翻动

9. 第9步.

   炸至金黄酥脆，即可捞出控油