冰橙山药

冰橙山药的做法
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冰橙山药的做法说明

蔬菜与水果的完美结合

冰橙山药的食材和调料

山药

冰橙山药的做法步骤

  1. 第1步.

    橙子去皮,橙肉切碎,留少许橙皮,去其内壁白膜后切碎

  2. 第2步.

    冰糖加水煮开,加入1

  3. 第3步.

    煮开后转小火煮大约一小时,至汤汁粘稠果肉透亮

  4. 第4步.

    取出放凉

  5. 第5步.

    山药去皮,切条

  6. 第6步.

    在开水中焯一下

  7. 第7步.

    取出过凉开水,沥干水份

  8. 第8步.

    把凉透的冰橙果酱浇在山药条上即可

小贴士

温馨提示:
我用了三个橙子的果肉,半个橙皮,250克冰糖,大约800克的水。熬好的果酱除了用在这道菜里的,其余的装在最后图片的那个瓶子里。

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