沙蛤蜊肉拌黄瓜

沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开

2. 第2步.

   取出蛤蜊肉

3. 第3步.

   把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用

4. 第4步.

   用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块

5. 第5步.

   把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎

6. 第6步.

   调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可