自制酱黄瓜

自制酱黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   小黄瓜洗刷干净，沥干水分

2. 第2步.

   撒上足够的盐腌制一天一夜

3. 第3步.

   置通风处风干黄瓜表面的水分

4. 第4步.

   锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开

5. 第5步.

   加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉

6. 第6步.

   倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处