金桔焗鸡翅

金桔焗鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时

2. 第2步.

   煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀，这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽

3. 第3步.

   金桔略浸盐水以去除保鲜剂，再洗净，将金橘竖着划几刀，压扁

4. 第4步.

   鸡翅煎至两面金黄时，锅中加清水，放入姜、葱和腌鸡翅的汁，加盖煨透

5. 第5步.

   拣去姜、葱不用，下入金橘焖约5分钟

6. 第6步.

   勾入湿淀粉浓汁，淋少许香油出锅即可