真姬菇烧肉

真姬菇烧肉的做法
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真姬菇烧肉的做法说明

真姬菇是北温带一种优良的食用菌。

真姬菇烧肉的食材和调料

五花肉250克
真姬菇100克
土豆1个
红椒1个
生抽
料酒
蚝油

真姬菇烧肉的做法步骤

  1. 第1步.

    干真姬菇用温水泡开,去蒂洗净

  2. 第2步.

    五花肉切片

  3. 第3步.

    土豆、青红椒切块

  4. 第4步.

    炒锅中放油,下葱姜末爆香,放入五花肉煸炒至变白

  5. 第5步.

    放入蚝油、生抽、料酒,然后放入真姬菇翻炒

  6. 第6步.

    下土豆、青红椒炒至断生即可

小贴士

在超市见到卖无花肉的,就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦,瘦的比较多的那种,想到用真姬菇来烧肉,应该最有味。
再搭配上真姬菇与蔬菜,五花肉肥而不腻,真姬菇香气十分诱人,是真姬菇最好吃的做法。

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