蟹籽炸酱

蟹籽炸酱的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切丁30克，其余切丝

2. 第2步.

   香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末

3. 第3步.

   欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克加20克水搅匀

4. 第4步.

   锅中放入油，油热后葱、姜爆锅，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒

5. 第5步.

   放入调好的酱，慢火把面酱炒熟，最后放入黄瓜丁出锅

6. 第6步.

   虾皮洗净，加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀

7. 第7步.

   菠菜段下锅焯熟

8. 第8步.

   锅中放水，烧开后下面条煮熟，放入凉开水中过凉，盛入碗中，拌酱即可食用