这个鸡翅没做平时常吃的可乐鸡翅、红酒鸡翅、香橙鸡翅、奥尔良烤翅等等，今天这个鸡翅是用大蒜汁来烧的——金蒜烧鸡翅，别有风味，非常开胃，一端上桌很快就被两孩子吃光了。
鸡翅洗净，用刀划两刀，用盐、料酒腌制
大蒜去皮，洗净，一半榨汁
平底锅置火上，将腌好的鸡翅放入，煎至两面金黄，盛出
锅里放油，烧至5成热，放入另一半大蒜，煸炒至金黄色
放入煎好的鸡翅，加老抽和榨好的大蒜汁，翻炒均匀，小火焖10分钟即可
