参鸡汤

参鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，捞出

2. 第2步.

   大枣洗净；人参用开水冲洗3分钟

3. 第3步.

   板栗用刀在板栗上划十字，放锅里煮5分钟，剥去皮

4. 第4步.

   把鸡洗净，剁去头和脚，将糯米、大枣、板栗、蒜瓣填入鸡肚子里，再将鸡肚子切口封好

5. 第5步.

   砂锅置火上，倒入适量冷水，放入鸡、姜片大火烧开，转小火慢炖40分钟

6. 第6步.

   加盐、胡椒粉、葱花调味即可