木耳笋片炒肉

木耳笋片炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   木耳泡发，洗净，撕成小块；笋切片，沸水锅中焯一下，捞出；红绿椒切丝

2. 第2步.

   猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀

3. 第3步.

   锅置火上，放橄榄油，5成热，放肉片，滑散，至变色，盛出

4. 第4步.

   留底油，放蒜片爆香

5. 第5步.

   放笋片、木耳，翻炒

6. 第6步.

   放肉片、加蚝油、盐，翻炒几下

7. 第7步.

   最后加红绿彩椒丝，味精，翻炒均匀出锅