泰香红咖喱牛肉

泰香红咖喱牛肉的做法
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泰香红咖喱牛肉的做法说明

泰国咖喱分青、黄、红,这些咖喱中额外地加入了香茅、鱼露、月桂叶等香料,独具一格。红咖喱颜色带红,味道较辣,适合作红肉类。

泰香红咖喱牛肉的食材和调料

牛肉500克
红咖喱酱80克
土豆700克
红萝卜2根
1个

泰香红咖喱牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉切小方块

  2. 第2步.

    土豆、洋葱、红萝卜切块

  3. 第3步.

    牛肉块和拍烂的老姜一起下锅

  4. 第4步.

    煮几分钟,去血水,捞起牛肉

  5. 第5步.

    锅中放油,下洋葱爆香,再下牛肉

  6. 第6步.

    翻炒几分钟,起锅待用

  7. 第7步.

    锅里放油,再下红萝卜和土豆块,翻炒几分钟,起锅待用

  8. 第8步.

    锅里放油,倒入红咖喱,炒香

  9. 第9步.

    倒入水,中火煮开

  10. 第10步.

    下洋葱牛肉,小火煮十五分钟

  11. 第11步.

    倒入土豆和红萝卜

  12. 第12步.

    继续小火煮至土豆和红萝卜熟,加盐,起锅

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