油酥米花糖

油酥米花糖的做法步骤

1. 第1步.

   锅中放油，热了后，中火，丢１小把阴米下锅

2. 第2步.

   一膨胀开后，就可以捞出来

3. 第3步.

   准备剥好的花生米、芝麻和炸好的阴米

4. 第4步.

   倒出锅里的油，往锅里加水、猪油、白糖、麦芽糖，小火熬煮

5. 第5步.

   煮至糖浆可以用拉丝。可以用筷子沾一点起来，用手指沾一下拉开，能有丝即可，关火

6. 第6步.

   迅速将炸好的阴米、花生米、芝麻往锅里倒

7. 第7步.

   快速翻炒均匀

8. 第8步.

   盛入容器里，用擀面棒反复按压、整平、使劲按紧

9. 第9步.

   十分钟后，脱模；切件