胡柚果脯

胡柚果脯的做法步骤

1. 第1步.

   胡柚皮洗净后

2. 第2步.

   去掉胡柚皮白色部分中与胡柚肉相连的带筋的薄薄一层

3. 第3步.

   削去最外面粗糙组织的一层

4. 第4步.

   切成条状

5. 第5步.

   用清水加少许盐泡三天，每天换一次水

6. 第6步.

   泡好后，加水煮十分钟

7. 第7步.

   将煮过的柚皮，用手略挤一下水份，摊开

8. 第8步.

   晾在外面一天，稍微吹干水份

9. 第9步.

   锅里加水300克，再放入麦芽糖和白糖，小火煮化开

10. 第10步.

    加入柚皮，小火煮

11. 第11步.

    期间注意翻动柚皮，以免粘底。煮1个小时

12. 第12步.

    再继续用锅里的糖水泡24小时

13. 第13步.

    捞出柚皮，摊开

14. 第14步.

    晾至柚皮较干，大概晾2天