玫瑰包

玫瑰包的做法步骤

1. 第1步.

   把面团材料都丢到一起

2. 第2步.

   揉面，揉至光滑面团

3. 第3步.

   常温发酵80分钟，面团增大一倍

4. 第4步.

   分成50克一个的小剂

5. 第5步.

   取1小剂，压扁

6. 第6步.

   窝起来，包入玫瑰馅

7. 第7步.

   一只手窝着，另一只手折摺子，边折边把顶端捏粘起来

8. 第8步.

   绕着包子的圈折

9. 第9步.

   拇指跟着旋转

10. 第10步.

    一路折到最好一声面皮

11. 第11步.

    最后，再旋一下，将从最前面一路带过来的尖端的面皮旋到了最末尾，成了一个圈

12. 第12步.

    放到蒸锅里；（在包子下面可以垫纱布、玉米皮或者刷油防粘。根据以往经验，垫玉米皮是最好的）。盖上盖子继续发酵20分钟。隔水大火蒸２０分钟，再关火焖５分钟再打开盖