糍粑

糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉

2. 第2步.

   将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米

3. 第3步.

   蒸熟后就这样，放入容器里

4. 第4步.

   用擀面棒舂，用点劲舂

5. 第5步.

   舂五分钟后，变得很粘稠

6. 第6步.

   再继续舂，再舂五分钟，就可以了

7. 第7步.

   舂到这个程度，基本看不到米粒

8. 第8步.

   取一小块，放到50克的熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了

9. 第9步.

   再压平，成圆饼状

10. 第10步.

    舀上一些馅料，像包饺子式的把糯米饼的两边合上，在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了

11. 第11步.

    舀上一些馅料，像包饺子式的把糯米饼的两边合上，在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了