前段时间做了发酵版的奶香窝窝头,继续做过不发酵版的,口感完全不同,各有所好。
把粉类混合
用水和面,和成光滑面团
分成25克一小剂,取一小剂,套在指头上,捏成这样的
蒸笼垫纱布,放上窝窝头剂
大火10分钟即可
跟发酵版的比,完全另一种口感了。更Q了,不那么松软,有点带年糕的口感哦。色彩灰常地漂亮,无比嫩黄的。