咖啡“趣多多”

咖啡“趣多多”的做法
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咖啡“趣多多”的做法说明

份量:24块

咖啡“趣多多”的食材和调料

耐烤巧克力豆35克
红砂40克
低筋面粉150克
速溶咖啡粉6克
黄油100克
40克
鸡蛋35克
温水1TSP
泡打粉1/2TSP+1/4TSP
小苏打粉1/2TSP+1/4TSP
1/8TSP

咖啡“趣多多”的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,打发至羽毛状,加入红糖和白糖

  2. 第2步.

    继续打发

  3. 第3步.

    分三次加入鸡蛋液,每打发均匀后再加入下一次

  4. 第4步.

    用温水融化咖啡粉。往黄油盆里筛入低粉、泡打粉、小苏打粉、盐,倒入咖啡。拌均匀后,加入耐烤巧克力豆

  5. 第5步.

    取1小块面团,搓圆,放烤盘上,压扁

  6. 第6步.

    180度,中层,15分钟,关火后焖5分钟

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