香蕉马芬

香蕉马芬的做法
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香蕉马芬的做法说明

用中型纸杯做了4个

香蕉马芬的食材和调料

低粉100克
香蕉(剥皮后)100克
全蛋60克
细砂糖70克
沙拉油40克
鲜奶60克
泡打粉1/2TSP+1/4TSP
小苏打粉1/4TSP

香蕉马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋、油、糖放一块儿,低粉、泡打粉、小苏打粉放一块儿

  2. 第2步.

    将蛋、油、糖搅拌均匀

  3. 第3步.

    往第2步骤搅拌好的混合物中加入牛奶,再继续搅拌均匀

  4. 第4步.

    筛入低粉、泡打粉和小苏打粉的混合粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌呈均匀的面糊

  5. 第5步.

    香蕉压成泥状,加入到第4步骤中的面糊里,混合均匀

  6. 第6步.

    将调好的面糊放入纸杯中,倒大概七分满

  7. 第7步.

    烤箱预热180度,中层,放入纸杯

  8. 第8步.

    烤25分钟后,关火,但不要立即取出,待五分钟后再取出

小贴士

马芬恐怕是最简单的蛋糕做法了,不用打发,烤的时间也相对较短。正因为这简单美味的特点,超市才大量产出,卖得火热。如果做不好戚风或者海绵,先拿马芬练练手,也很不错。

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