干黄豆（不用泡），其他调料可以放到一起
干黄豆下锅，再加入所有调料，加入水，水量刚没过黄豆
大火煮开，关小火，焖至黄豆皮皱起来，锅里的水也差不多没了，就可以了
这可是道很好的下酒菜。果然很香，就是那股酱香味儿。叫鸡肫豆，也是因为外面皱巴巴的，看上去像鸡肫，吃着可不是那个味儿。
