金沙南瓜

金沙南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切条，咸蛋取蛋黄，把蛋黄弄散

2. 第2步.

   南瓜上锅蒸五分钟，不能蒸久了，否则容易散。锅中放油，下南瓜条煎，翻炒几下，把南瓜装起来，这时锅中还有油的

3. 第3步.

   下蛋黄翻炒几个，让其起泡

4. 第4步.

   再将南瓜下锅，加盐和味精，将南瓜和咸蛋黄翻炒均匀，让每个南瓜条上都有咸蛋即可