皮蛋腊肉粥

皮蛋腊肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   这个是已经切块的腊鸡腿肉，有骨头哦，我把它们一起放在粥里煲汤

2. 第2步.

   切鸡腿肉剁成肉末，有大概６０克左右吧

3. 第3步.

   米淘干净后，泡十分钟

4. 第4步.

   把米和肉末一起放入冷水，大米煮开改小火煲（中间记得要去掉浮漂物）

5. 第5步.

   皮蛋因为比较小个子，所以用的是三个，如果大个子，两个就够了，皮蛋切成小块

6. 第6步.

   粥小火煲半个小时后，加皮蛋块倒入，再一个方向搅几分钟，继续小火煲二十分钟，再开火闷二十分钟，撒上鸡精就可以了