绿豆鸡蛋饮

绿豆鸡蛋饮的做法步骤

1. 第1步.

   称取30克绿豆，用清水淘洗干净

2. 第2步.

   把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟

3. 第3步.

   15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火

4. 第4步.

   在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中

5. 第5步.

   用筷子快速均匀打散，备用

6. 第6步.

   把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中

7. 第7步.

   可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油

8. 第8步.

   把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了