一直都喜欢盐焗食品,很久之前做过一次盐焗水晶鸡,那是蒸锅版的,这次为了让成品更香,换成烤箱,不用担心烤得过干,因为包了锡纸,鸡肉嫩着呢!方法也是非常的简单,2包盐焗粉就搞定!
鸡洗净,用盐焗粉抹全身,按摩一下至入味,再放冰箱冷藏一夜
俺好的鸡包住锡纸,中层220度40分钟
喜欢焦脆一些的可以再烤久一点
