抹茶饼干

抹茶饼干的做法
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抹茶饼干的做法说明

很基本的方子,多加了抹茶粉,吃在嘴里有淡淡的茶香,很清爽,就是甜了点,配茶倒是不错的选择.

抹茶饼干的食材和调料

蛋黃2只
抹茶粉5克
黄油125克
低粉180克
70克
白砂适量

抹茶饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加糖粉打发,分2次加蛋黄

  2. 第2步.

    加抹茶粉,这里有点困难哦,下次应该把抹芬粉和糖粉先混合,混合均匀,筛低粉

  3. 第3步.

    成团放冰箱冷藏松驰一小时

  4. 第4步.

    用饼干模刻出小饼

  5. 第5步.

    饼皮有些软,刻好之后先不要动,放冰箱冷冻变得稍硬再去掉边角

  6. 第6步.

    沾上白砂糖,也可不沾,小表妹说沾糖太甜了些

  7. 第7步.

    中层170度20分钟注意看火哦

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