今年的草莓季真是长啊,持续了四五个月,这不,看到草莓就买,一下子买多了,又不能久存,大量消耗的办法只有果酱喽!
一大盆的草莓
先用清水冲洗干净,再用淡盐水稍稍浸泡一下
去蒂切块
酒上白糖放冰箱冷藏过夜
一夜之后,出了好多草莓汁
把草莓汁过滤装瓶
剩下的草莓放在煲中,加糖,麦芽糖,柠檬汁熬至浓稠