泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹的做法步骤

1. 第1步.

   香茅拍松,切斜段

2. 第2步.

   洋葱切丝

3. 第3步.

   螃蟹洗净分成2份,蟹壳可要可不要,小潺看到里面有少许膏,所以留下来了

4. 第4步.

   螃蟹切开的部分沾上生粉

5. 第5步.

   放到油锅中炸至变色

6. 第6步.

   炸好的螃蟹

7. 第7步.

   热油锅下蒜片和姜片爆香

8. 第8步.

   再下洋葱

9. 第9步.

   下香茅

10. 第10步.

    下咖喱酱和少量高汤(或水)

11. 第11步.

    等咖哩酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆

12. 第12步.

    倒入炸过的螃蟹

13. 第13步.

    再倒一点点鱼露煮开后即可