椰香火龙果慕斯

椰香火龙果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备好椰汁

2. 第2步.

   火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些

3. 第3步.

   鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化

4. 第4步.

   淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水

5. 第5步.

   加入椰浆,取出一半加入火龙果泥

6. 第6步.

   先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯

7. 第7步.

   放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模