北海道农家蔬菜汤

北海道农家蔬菜汤的做法
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北海道农家蔬菜汤的做法说明

很原始的味道,能吃出高丽菜的清甜,还有很浓郁的新鲜香菇的香味。简单豪爽的汤水很适合这个寒冷的冬天呢~

北海道农家蔬菜汤的食材和调料

高丽菜600G
鸡腿1只
鲜香菇200G
半个
高汤或2000CC左右
味增3匙
适量

北海道农家蔬菜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿切小块入滚水中烫一下,沥干水分捞出备用

  2. 第2步.

    高丽菜周围划4刀,将菜心取出。洋葱切丝

  3. 第3步.

    高丽菜整颗放入锅中,放入鸡块,洋葱丝,加入高汤或水,盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软

  4. 第4步.

    将味增放入碗内,加入少许水调匀后倒入3中,撒盐,煮3分钟

  5. 第5步.

    加入香菇煮熟,起锅前撒上葱花

小贴士

1,味增已有咸味,加盐时不能加多。
2,味增调匀后再放入避免结块。
3,味增只是增香,不可加入过多。

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