火腿肠葱花卷

火腿肠葱花卷的做法
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火腿肠葱花卷的食材和调料

发酵好的面团约200克
50克
火腿肠一根
少量
少量

火腿肠葱花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将面团用擀面杖擀成长形,涂上一层薄油,均匀撒上盐,再撒上葱花和切碎的火腿肠粒

  2. 第2步.

    将面皮卷起

  3. 第3步.

    卷成棍状后,用小刀均匀分割

  4. 第4步.

    用筷子在小面卷中部压一道痕

  5. 第5步.

    用手沿着压痕对折拉长

  6. 第6步.

    成型的花卷生坯

  7. 第7步.

    生坯制好后,再放置15分钟左右,放入铺上湿纱布的蒸锅内大火蒸10分钟即可

小贴士

火腿肠粒和葱花尽量切细碎,否则花卷成型后易掉出。

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