椰蓉包

椰蓉包的做法

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椰蓉包的食材和调料

高粉	200g
低粉	50g
椰蓉
酵母	3g
糖	25g
盐	3g
鸡蛋	25g
牛奶	90g
鲜奶油	60g
黄油	25g

椰蓉包的做法步骤

第1步.
后油法基本发酵完成后分割滚圆松弛15分钟，排气开始造型

第2步.
室温2次发酵，表面抹蛋液，180°烤15-20分钟

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