蚝油“罗汉斋”

蚝油“罗汉斋”的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净，白菜切条块

2. 第2步.

   粉丝温水浸软备用

3. 第3步.

   以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁

4. 第4步.

   锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟

5. 第5步.

   倒入味汁3，翻炒均匀

6. 第6步.

   放入泡好的粉丝，兜匀转中火2分钟，大火收汁，淋麻油装盘即可