红焖上素

红焖上素的做法步骤

1. 第1步.

   准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋

2. 第2步.

   香菇去蒂，以温水泡发

3. 第3步.

   黑木耳泡发，去除根部残渣

4. 第4步.

   面筋过水，切方块

5. 第5步.

   青椒洗净，去籽切块

6. 第6步.

   胡萝卜去皮，切菱形

7. 第7步.

   沸水汆熟胡萝卜片备用

8. 第8步.

   微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器

9. 第9步.

   以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出

10. 第10步.

    将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可