非典型铜锣烧

非典型铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发

2. 第2步.

   将牛奶倒入蛋液中混合均匀

3. 第3步.

   低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟

4. 第4步.

   用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）

5. 第5步.

   小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色